Rioja DOCa Reserva «Edulis»

Spanien Rioja 75cl   Fr.
Rioja DOCa Reserva «Edulis» Bodegas Altanza 2011 53.-
Traubensorte: Tempranillo.
Trocken. Gefällige, dunkle kirschrote Farbe. Die Nase nimmt Aromen von Steinobst wie Zwetschgen und schwarzen Kirschen auf. Dieser Eindruck setzt sich im Gaumen fort mit einer Ergänzung durch süssliche und würzige Noten, insbesondere Nelken und Vanille.
Samtig weich mit gut eingebundener Säure und gefällig langem Abgang.
Er passt zu rotem Fleisch und genau so gut wie zu einer kalten Platte, Wurst oder Geflügel.
Aber auch Wildgerichte, sowie milde Weichkäse ergeben eine vorzügliche Kombination.
     

Ribera del Duero DO Barrica

Spanien Ribero del Duero 75cl   Fr.
Ribera del Duero DO Crianza Val Sortillo Bodega Arroyo 2012 53.-
Traubensorte: Tempranillo.
Dunkle granatrote Farbe. Komplex und sehr aromatisch mit Noten von kandierten roten Früchten, schwarzem Pfeffer und Lorbeer. Perfekt eingebunden mit Leder- und feine Tabaknuancen.
Ausgeglichen im Mund, rund, schmackhaft und vollmundig. Stellt sich mit milden Tannine vor und kombiniert sehr harmonisch die feinen Früchtenoten mit der Säure. Langes Finale mit würzigen Noten.
Idealer Begleiter von Wurstwaren und Pasteten, Tapas oder Wildgerichte.
     

Mallorca VdlT Negre

Spanien Mallorca 75cl   Fr.
Negre Tinto Armero Adrover DO „Pla i Llevant“ Luis Armero 2013 47.-
Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Syrah et MerlotEr passt zu kräftigen Fleischgerichte und genau so gut wie zu einer kalten Platte,milde Weichkäse ergeben ebenfalls eine vorzügliche Kombination.